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    浙江果源康品生物科技有限公司

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      果酱、果子冻、果冻,起胶凝作用,成品细腻,富有弹性和韧性,增加香味,使口感幼滑爽口,用量参考:0.3%-0.6%;

      棒冰、冰淇淋,起乳化稳定作用,成品口感细腻,滑爽。用量参考:0.1%-0.2%;

      酸奶,乳酸菌,果汁,起稳定,增稠作用,可延长制品的保存期,具有天然水果风味,用量参考:0.1%-0.3%;

      焙烤食品,提高面团的透气性,增强口感,延长保质期,用量参考:面粉量的0.3%-0.8%。

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